前海紫金港
汽车酒店
健康农业
深圳紫金港现代服务业研究院自2014年1月成立以来,已与浙大母校携手在MBA、EMBA、MPA、EDP、MFIN等教育领域进行了广泛合作。
工程项目
新材料
深圳紫金港茶业有限公司简介

      深圳紫金港茶业有限公司是浙江大学在深校友及浙大校友联合企业前海紫金港 2016年出资 1000万成立。深圳紫金港茶业有限公司的成立,缘起于浙江大学上世纪30年代的浙大西迁办学地贵州湄潭。


       1939年浙大的老先生们在贵州湄潭办学期间,创立了民国中央实验茶场,中国茶界泰斗级人物李联标、刘淦之、张天福为创始人。

深圳紫金港茶业有限公司以民国中央实验茶场为传承,对其原有基地进行改造升级换种,很好地继承和提升了贵州湄潭原有的绿茶和红茶品质。公司同时在全国各大著名茶区建立了自有基地。目前,在贵州湄潭拥有基地600余亩,云南普洱茶核心产区基地150亩,福建武夷山、安溪、桐木关拥有基地200亩,与中国茶叶研究所合作建立西湖龙井一级核心区基地50亩。


       深圳紫金港茶业有限公司致力于安全、健康的高山有机茶生产,除龙井产区外,其他基地均建立在海拔900米以上的茶区。所有基地终年云雾氤氲,阳光漫射。茶园严格按照有机标准管理:只施有机肥,不施化肥;生物防治,不施化学农药;人工除草,不打除草剂。每一款特色茶叶都由相关茶类的非物质文化传承人监制,每一批次茶叶都经国家茶叶质量监督检验中心检测,合格方才上市。通过在种植、加工、品控等关键环节严格地把控,形成公司茶产品的“好喝、好看”双重品质,打造真正的健康有机好茶。

公司主营“紫金港”系列高端定制茶和“π”年轻时尚茶空间系列产品。


      深圳紫金港茶业有限公司同时致力于茶文化的研究和推广。目前已启动筹备浙江大学茶与文化南方学院的相关工作,学院建成后,将全面开展茶专业的学历教育、茶与文化培训、茶旅、茶社区创建等相关业务,培养茶与文化的人才,弘扬优秀传统文化,树立现代人的茶生活方式。

深圳紫金港茶业与浙大茶学系、中国茶叶研究所、中国茶叶研究院等全国最顶级的茶科研机构合作,开展茶深加工产品的研发。目前,已形成各茶类的茶叶含片、手工茶皂、茶叶面膜、茶多酚制品等相关产品系列。


       深圳紫金港茶业有限公司秉承“用心做健康有人情味好茶”的理念,从种植端布局核心产区,从工艺端坚持传统制作技艺,建立规范标准的作业流程。同时,深入开展茶深加工产品的研发,并致力于茶与文化的推广,不仅为用户提供“安全、高品质”的真正好茶,更为用户提供以茶为媒的各项文化服务,打造以茶为心的茶生活方式。
茶言茶语/如茶静若

如茶静若


-钟光鑫


忘了  是在哪一年
我独自在这青山间

伫立

空谷的风雨
晨光的日出
中天的月色
我读了一遍又一遍
怀着蕙兰的心
在四季的轮回里
我独自
静静地
等候最美的遇见



记得  就是那一年

你轻轻步入我心田
布衣青花

青春如画



釆我于云间
带我入尘世
留着经年的暖香
在烟火中
你和我
完成关于茶花的涅槃






就是这样的相遇
不早也不晚
我静若处子



在你的心泉中舞动

在你的唇齿间留香
甘甘苦苦  浓浓淡淡
就是彼此的人生



静若
冲泡方式

方法一:


在玻璃杯中投入8-12朵(根据杯子容量适量添加或减少)茶树花,注入250ml饮用水(80-90度),浸泡3-5分钟即可饮用,并欣赏静若在杯中舒展盛开的优雅姿态。杯中剩余1/3续水。                   

方法二:


可加入适量红茶一同冲泡,口感更佳。
(品饮之时,尽量不用滤网过滤,冲泡之后直接饮用,可避免将花粉以及大量的营养物流失,茶汤中的颗粒悬浮物属花粉以及高营养物质,可放心饮用。)
静若茶树花是一种优质蛋白营养源,被誉为“茶树体精华”“安全的植物胎盘”。
功效:
抗氧化、抗衰老、养颜美容、降脂、降糖。
(因为茶树花生长期较长,所以抗氧化物质含量很高,抗氧化能力也很强)

茶言茶语/选择我们的理由

N个理由告诉你喝紫金港茶业高山有机茶的好处!


春茶来袭,茶市高涨

新茶上市,很多茶友都在询问茶叶的价格。由于今年春天的低温雨雪天气,导致春茶价格上涨,整个茶行业的上扬趋势拉开序幕。


好喝茶,喝好茶,喝茶好

喝好茶才能喝茶好,喝高山有机茶便是今年春天必不可少的事情。喝紫真茶舍茶有哪些好处呢?跟随前线的小编一起来看看吧!


功效一:提神抗癌

喝茶会影响睡眠。茶叶当中的咖啡碱,会刺激中枢神经系统,从而让人产生兴奋的感觉。经常有疲劳感的茶友可以多喝茶来提神。同时也要注意,要在适当的时间喝茶,否则会影响到正常休息。另外,茶叶中的茶多酚有预防癌变的功效,其中维生素C和E能够阻断致癌物,可以最大限度防治癌症。


功效二:美体瘦身

在民间,流传着各种减肥瘦身的秘法,而喝茶减肥也是其中之一。相当多的肥胖是由于体内脂肪过多、身体无法转化而导致的。茶叶当中富含的纤维素、单宁酸等物质可以调节脂肪,起到美体的功效。


功效三:消肿利尿

茶叶在消肿利尿上是个好手。身体容易水肿等现象的茶友可以通过喝茶,让咖啡碱以及茶碱发挥其应有的利尿作用,从而治疗水肿。


功效四:清新口气护牙健齿

牙膏产品加入的茶叶成分含有氟这种元素,对牙齿有防蛀的效果。此外,绿茶成分中的叶绿素能杀菌排毒,可以清新口气,保护口腔。我们可以通过喝茶来健牙,甚至可以在饭后用茶水来漱口。


功效五:抗菌消炎

抗菌消炎是茶叶的重要特征。茶叶当中的茶多酚以及鞣酸,能够让细菌无所遁形,并迅速死亡。


功效六:降压降脂

长久以来,高血压高血脂一直困扰着人们的健康。在日常生活中,可以通过长期饮茶来保护健康,消除身体隐患。茶当中的茶多酚、维生素C和维生素P能够防治高血压,降低血压,保护血管和心脏。


春色怡人,来一杯有机健康

紫金港茶业,作为纯正的高山有机茶,我们不施化肥,不打农药,不用除草剂,为了就是达到品质的最高要求。绿茶“湄潭翠芽”滋味鲜爽,红茶“遵义红”滋味醇厚。而其丰富的营养价值,也让人欲罢不能。

所谓“好酒虽好,不能贪杯”,喝茶也注意一些事项。空腹喝茶、喝太烫的茶水、喝冷茶、喝浓茶、喝隔夜茶等,这些喝茶方式,无疑会对身体的脾胃、体质、消化系统、抵抗能力等产生负面影响,因此日常饮茶要多加小心。
紫金港茶业高山有机茶的功效与作用之多让人对其爱不释手,春色怡人,泡上一杯,让美好的心情与景色融为一体。
茶言茶语/中国六大茶类数数你能说出几大类?

新绿茶 Green Tea
________________________________________
绿茶是我国产量最多的一类。
绿茶的基本工艺流程分为杀青,揉捻,干燥。

绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。



黄茶 Yellow Tea

______________________________________

黄茶,属轻发酵茶。
黄茶的加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,闷黄的目的是通过湿热的作用促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,这道工序是形成黄茶“黄汤黄叶”的关键工序。
黄茶按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类,即黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

 

 红茶 Red Tea
___________________________________
红茶开始创制时称为“乌茶”。
红茶通过萎凋、揉捻/切、充分发酵、干燥等基本工艺程序生产的茶叶,发酵程度为80~90%。
红茶加工时不经杀青,而且萎凋时使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。


白茶 White Tea
________________________________________
白茶,属微发酵茶,是由宋代三色细芽、银丝水芽演变而来的。
白茶的最大特点是“银叶白汤”。
白茶按照茶树品种与鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶,芽茶主要有白毫银针等,叶茶主要有白牡丹、寿眉、贡眉等。
白茶的制作主要包括萎凋和干燥两道工序。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋,这一点要视气候环境而定。萎凋是形成白茶浑身披满白毫的主要原因,白茶萎凋过后并没有揉捻这一工序,因此,茶汁渗出较慢。但是这种制作方法没有破坏茶叶中酶的活性,让白茶本身就保持了茶的清香和鲜爽。

青茶/乌龙茶  Oolong Tea
________________________________________
青茶/乌龙茶,最初起源于福建省,是我国特色茶之一。
青茶的加工工艺主要有晒青、凉青、做青/摇青、杀青、揉捻以及烘焙等工序。
青茶综合了绿茶和红茶的特点,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味,沏泡后的叶底常呈现“绿叶红镶边”的特征。该特征是因为在萎凋后将茶叶放在滚筒式摇青机中,使茶叶相互摩擦、碰撞,叶边缘部分细胞组织破坏而形成的。
我们常说的大红袍就属于闽北乌龙,可不要因为它名字里有个红字就认为它是红茶哦。

黑茶 Dark Tea
________________________________________
黑茶,属后发酵茶。主产区为川、滇、湘、陕等地。
黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆(把揉捻后的茶叶堆积起来,保持一定的温度和湿度,用湿布盖好,然后发酵。)、干燥四道工序。
黑茶按地域分布,主要分类为安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)。
4近期茶事-当紫金港茶业遇上茶叶泰斗张天福

《当紫金港茶业遇到茶界泰斗》



       张天福先生,1910年出生于上海名医世家,茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高茶品质等方面有很大成绩,晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。中国茶业界把张天福称为:“茶学界泰斗”。    
        而紫金港茶业创立至今尚不足一年,但陆续推出的有机红茶和绿茶系列已经受到众多茶客的推崇和喜爱。良好的茶叶品质在业内也受到了认可,甚至惊动了大名鼎鼎的茶界泰斗—张天福老先生。

        有幸拜会老先生作为茶届小后辈的我来说心情是极紧张的。约上午十点,我们准时到达老先生家,没想到老先生一早已经在客厅等我们了,进得寓所,先生坐在沙发上,笑容亲切、祥和,顿时打消了我们的紧张。

        老先生百多平米的居所,异常朴素但收拾的井井有条,客厅正面悬挂着先生倡导并手书的“中国茶礼--俭、清、和、静”墨宝,这位106岁中国近代茶业的开拓者,思路清晰,精神气色很好!
        交谈之间我向老先生介绍了紫真茶舍的情况和做有机茶的理念,老先生听罢非常高兴,老先生一直推崇有机种植,重视茶叶品质,看到中国茶业后继有人非常的欣慰,并鼓励年轻人在茶叶渠道营销上多做大胆创新,勉励我们做出实实在在的好茶,能被老先生寄予期望顿感肩头的责任重了几分。
        一上午的时光飞快地过去,我们最后和老先生依依惜别,老先生握着我们的手让我们常来看看。
        回来路上我一直在想,紫真茶舍必定不负茶学界泰斗张老先生的期望,在接下来的日子一定继续秉承有机种植,品质优先,顾客为上的精神,为各位茶友带来更多高品质的好茶!
茶言茶语/红茶绿茶哪个好

红茶绿茶搭配喝,健康长寿身体好



  有人喜欢红茶,有人喜欢绿茶。那么红茶和绿茶哪个好呢,估计很多人都想知道。下面我们就解答到底红茶好还是绿茶好。
  红茶和绿茶哪个好
  这个问题是一个很笼统的问题,笼统的答复是:两种茶叶对人体都有益,但作用方式不尽相同。
  绿茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道,茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。
  茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
  绿茶和红茶哪个好要根据个人的体质和身体需求来决定。下面为大家介绍介绍红茶与绿茶的功效,大家根据自己情况来选择喝红茶好还是绿茶好,一、红茶的功效与作用:红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,饮用红茶能使人骨骼强壮,为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
  二、绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环。
  绿茶和红茶哪个好,喝红茶好还是绿茶好
  从药理学角度看,绿茶的保健功能更多。综合西方研究人员报道,绿茶至少有以下10种药理作用:抗菌、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。
  总而言之,在抗病防病方面,绿茶的作用要比红茶更胜一筹。
  红茶的功效与作用

  2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
  为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
  日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
  美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
  红茶有几种有趣的说法,提供大家参考:
  健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
  预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
  研究表明:红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏。
  据《国际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。
  在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
  2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。
  结语:红茶长期饮用会导致胃虚甚至肾也会疼,所以饮用红茶也要适量,不要天天饮用,也不能一次性喝太多。

扫描关注紫金港茶业
紫金港茶业


深圳紫金港茶业—雅致茶生活的缔造者